Et vous, vous buvez quoi pour Noël? accords différents et innovants


Et vous, vous buvez quoi pour Noël? accords différents et innovants

Bonne question, c’est quand Noël? Suivant le moment auquel vous allez lire ce post il sera peut être déjà trop tard … disons qu’il vous reste tout de même un peu de temps. Voici quelques idées autour d’accords différents et presque innovants.

Huitres:
– thé vert infusé à froid afin d’apporter des arômes pareils aux algues sur les expressions iodées des huitres
– whisky Ecossais Rock Oyster avec un nom pareil vous comprenez sans doute pourquoi …

Foie gras mi-cuit:
– Chablis Grand Cru Les Clos Authentique du Domaine Pinson
– Rouge corsé du Sud-Ouest comme un Cahors

Fromages:
– Stilton: Whisky Ecossais Edradour 10 ans d’age
– Roquefort: Sauternes sur une alliance entre deux pourritures nobles
– Epoisses, Soumaitrain, …: Chablis Grand Cru Vaudesir du Domaine Garnier

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