Mais qu’est donc S.Chablis 3.0?


Mais qu’est donc S.Chablis 3.0?

En fait S.Chablis 1.0 était cet établissement nommé Signé Chablis mais était surtout le concept fondateur qui faisait se rencontrer un caviste, un bar à vin et un lieu de formation.

S.Chablis 2.0 a permis de tester plein de nouvelles choses comme des menus qui poussaient la boutique à devenir un restaurant, d’embaucher du personnel avec plus ou moins de succès, de donner une part plus importante aux vins de Bourgogne et de trouver le moyen de proposer plus de 30 vins au verre tous les jours.

S.Chablis 3.0 est une sorte de retour aux sources pour travailler principalement seul mais orienté sur le partage, plus de partage et encore plus de partage.

Pourquoi S.Chablis 3.0?
Principalement parce que lorsque que vous travaillez seul et que vous développez de nouvelles sociétés vous ne pouvez pas vraiment vous arrêtez à la première version. Du coup je travaille sur de nouvelles idées et de nouveaux concepts pour mais aussi en dehors de S.Chablis. Mais c’est aussi parce que travailler au quotidien avec de merveilleux clients et des amoureux du vin qui posent des tonnes de questions m’a fait penser que vous avez sans doute encore plus de questions auxquelles je pourrais répondre en ligne.

Quand est-ce que tout ça va commencer?
Maintenant et dans les semaines à venir.

Qu’est-ce qui va se passer?
La curiosité est un bien joli défaut! Disons simplement la première des choses qui va arriver est qu’à la place de vous faire venir à la boutique pour participer à un tirage au sort il vous suffit de suivre S.Chablis sur facebook, twitter et youtube, de laisser des commentaires, de partager votre experience, de poser des questions et bien entendu de “liker” (si c’est vraiment le cas). Je prends toujours le temps de lire tout ce qui se dit et chaque mois je déciderai qui a gagner un prix (ça peut-être une bouteille, ça peut-être autre chose qu’une bouteille …).

Vous pouvez aussi vous attendre à plus de news, d’articles, de vidéos sur les vins, quelques recettes, quelques avis sur des choses que j’utilise, quelques interviews, de temps en temps juste un coup de gueule, toutes les semaines des réponses à vos questions et sans doute aussi des questions de ma part.

Bienvenue à S.Chablis … 3.0!

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